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利也 山添
10月28日
売上50倍！POP活用販促戦略
販売店さんから初めて注文をいただくことはとてもうれしいことですが、目指すべきは何度も繰り返し注文をいただくことです。繰り返す注文をもらうためには、その商品がよく売れなければなりません。よく売れるようにするためには、その商品の価値がお客様にしっかり伝わることが大事です。なので...
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利也 山添
10月28日
福祉事業所・六次化などの利益設計のポイント
本日は福祉事業所や六次化産業の方々によくあるお話をします。 私の息子には障がいがあります。それもあって、障がい福祉事業所の世界で自分がお役に立てることはないかと思い、障がい福祉事業所の食品の商品プロデュースや営業代行のお仕事をさせていただいております。...
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利也 山添
10月28日
バイヤーを引き寄せる展示会ブースの作り方
昨日まで、問屋さん主催の展示会に出展しておりました。 今までの展示会出展の経験を踏まえ、今回はブースに設置するパネルを新たに作りました。 展示会は、バイヤーさんに興味を持ってもらって足を止めてもらい、商品の説明をして名刺交換をすることが現地でのゴールとなります。なので、でき...
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利也 山添
10月28日
展示会出展を成功させるポイント
昨日から展示会に出展しております。今回は問屋さんの展示会で神戸にいます。 展示会に出展することは、地域商社として営業代行を事業としている弊社にとってとても重要な営業戦略の1つです。 電話でアポイントを取って商談に出向いたり、飛び込み営業ももちろんするのですが、やはり展示会は...
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利也 山添
10月28日
「商品×産地」で発見する新商品アイデア
私は和歌山在住ですが、県外へ行った時には様々なお店を視察します。道の駅、サービスエリア、空港、駅、百貨店、スーパー、観光土産店などなど。 私は食品の新商品プロデュースのお仕事を数々おこなっております。和歌山在住なので、和歌山のメーカーさんの商品をプロデュースすることが多いで...
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利也 山添
10月28日
営業で成約率を上げる秘訣〜滋賀と大阪の実体験から考える〜
昨日、滋賀県のサービスエリアさんに営業に行ってきました。和歌山から片道2時間30分の場所です。 実は1週間前、下り側のサービスエリアさんに営業に行ったのですが、そこでは条件面で折り合いがつかず、成約には至りませんでした。...
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利也 山添
10月28日
【実例】1年越しの商談成功〜メールマガジンが繋いだ縁〜
1年前に商談したお店があります。その時にご担当くださったバイヤーさんはまだ配属されて間もなかったこともあり、あまり仕入れのことを理解されておらず、商談成立には至りませんでした。 それから1年。やはりどうしてもそのお店とお取引がしたいと思い、あらためてアポの電話をしました。1...
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利也 山添
10月28日
見積書は掛率を確定してから作ろう 〜商談での掛率交渉テクニック〜
商談の席で、商品の説明をした上で最後に待っているのが、いくらで卸すかの話。掛率を何掛で卸すかの話が待っております。 バイヤーさんが言われるのは、 1「ウチは○掛です」 2「ウチは○掛から◯掛くらいです」 3「何掛くらいでお取引されてますか？」...
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利也 山添
10月28日
初めての卸売で避けたい失敗
本日は、国の再構築補助金を活用して食品物販に参入された方、飲食業から食品物販に参入してきた方、6次化に取り組む農家さんなどにお届けしたいお話です。 初めて自社の商品をどこかへ卸すとなった時、地元の産直市場や道の駅から委託販売でお付き合いして、みんなそれぐらいの条件（掛率）か...
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利也 山添
10月28日
パティシエでもない私が企画したチーズケーキが全国１位になった理由
パティシエでもない私が楽天市場総合ランキング1位になったチーズケーキを生み出せた理由の1つは、企画開発の前に全国レベルを知るところから入ったことにあります。 チーズケーキを商品化したいとなった時に、私はいきなりパティシエさんにチーズケーキを考えてほしいとは言わず、世の中で売...
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江里奈 和田
10月2日
美味しくても売れない理由
今までたくさんのバイヤーさんと商談をしてきましたが、意外と思われる事実があります。それは、バイヤーさんは意外と試食せずに商品を採用されることが多いということです。 「食品なのだから味を見てくださるのではないのですか？」と思われるかもしれませんが、そうではないことが結構多いの...
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江里奈 和田
10月2日
「百貨店で売りたい」を実現する方法
「自社の商品を百貨店で販売したい」という要望をよく聞きますが、百貨店で販売する方法は大きく5つあります。 「催事販売」「プロパー出店」「既存店舗への卸」「産直カタログ販売」「産直ECサイト販売」です。 5つの販売方法で、全くの新規から百貨店と関係性を築こうと思えば、催事販売...
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江里奈 和田
10月2日
小規模食品メーカー専門コンサルタントの山添利也です
はじめまして、山添利也と申します。 株式会社コンフォート代表取締役、小規模食品メーカー専門コンサルタント。船井総合研究所退社後、地元和歌山にてスイーツとパスタの店「シエスタ」を開業。和歌山の素材を活かしたチーズケーキが有名となり、楽天市場総合ランキング1位に輝きました。...
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comfort
8月17日
kouza
・展示会初出展を予定している ・展示会で注文をもらうための準備が知りたい ・商談の方法や手順、ポイントなどを知りたい ・ 展示会に何度か出展したことがあるが、あまり注文をもらえなかった ・展示会に出る意味なんてないんじゃないかと思っている...
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