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利也 山添
10月28日
デザインで商品力アップ！食品メーカーの可視化戦略
新商品を作る時に、商品に貼るシール、商品を入れる袋、商品を入れる箱などのデザインは、プロのデザイナーさんにお願いします。 新商品の写真は、プロのフォトグラファーさんに撮影をお願いし、その写真を使って営業ツールや販促物を作ります。...
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利也 山添
10月28日
福祉事業所工賃向上の新たな仕組み〜後編〜
昨日に引き続き、福祉事業所の工賃向上という課題に風穴を開けた仕組みについてお話します 一番最初にやったことは、当社からのOEMの依頼です。今から10年前のお話です。 まずは私が商品企画を考えました。 和歌山はみかんと柿が収穫量全国1位ですが、みかんの花と柿の花をミツバチが両...
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利也 山添
10月28日
福祉事業所工賃向上の新たな仕組み〜前編〜
私の息子には障害があります。 ですので障がいがある方が働いておられる福祉事業所のお役に立ちたいと強く思っております。 当社の商品のバウムクーヘンなどのお菓子は、地元の福祉事業所さんでOEMで作っていただいておりますし、福祉事業所さんの商品の営業代行もおこなっております。...
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利也 山添
10月28日
OEM事業参入で成功する秘訣
食品メーカーさんは、自社の設備がフル稼働し、従業員さんもフル稼働している状態を目指されると思います。 自社商品の卸をおこなっていて、自社商品製造の稼働率が例えば30%だとすれば、残り70％の余力があるわけで、その余力を活かす方法にOEMの受託があります。...
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利也 山添
10月28日
食品OEM開発の進め方
当社の自社商品は、すべてOEMで作っていただいております。 OEMとは、メーカーが他社ブランドの製品を製造することです。 私はクライアントさんの商品プロデュースの仕事をしておりますが、その商品をOEMで作ってもらうこともあります。...
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利也 山添
10月28日
出荷ミス・欠品で起こること
本日は夏休みの日曜日。 会社はお休みですが、自分1人で事務所で当社商品の出荷作業をおこなう予定です。 販売店さんからご注文いただいていた商品の出荷が漏れていて、販売店さんからまだ届いてないとの昨日連絡がありました。お恥ずかしい限りです。...
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利也 山添
10月28日
営業の基本は電話でアポからの現地商談
昨日、とあるサービスエリアさんへ新規営業に行ってきました。 1週間前にアポイントを取らせていただいた時のやり取りはこんな感じです。 Aがサービスエリアの方、Bが私です。 「お電話ありがとうございます、◯○サービスエリアです。」...
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利也 山添
10月28日
たった1回の失敗で13年もストップした私の展示会出展
私が初めて展示会に出展したのは、地方銀行フードセレクションという東京ビッグサイトで行われた展示会です。 今年も出展を予定しております。 地方銀行フードセレクション2024 www.food-selection.com 初めて出展した時は、当時経営していた洋菓子店のチーズケー...
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利也 山添
10月28日
たった1回の失敗で2年もストップした私の食品卸事業
15年ほど前、私が経営していた洋菓子店の商品を、地元の観光施設で販売してもらいたいと思ったのが、私が食品卸の世界へ参入したキッカケです。 それまでは、飲食店と洋菓子店を経営し、お客様がご来店くださるのをお待ちするというスタイルでしたので、こちらから営業して販路を開拓するとい...
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利也 山添
10月28日
作らない飲食店
当社の成果報酬型営業代行「地域商社KISHU ZOE」のクライアントさんには、飲食店を経営されている方がおられます。 www.kishuzoe.com その中で、自社で商品を作っていない方がおられます。 その方の商品はOEMで作られていて、その方はOEM先から商品を仕入れて...
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利也 山添
10月28日
売れば売るほど赤字からの脱却
先日、とある商品を「もっと売れるようにできますか？」というご相談を受けました。 メーカーさんへ出向いて、商品そのものを見て、商品に対するこだわりをお聞きした上で私が思ったのは、「その商品の価値がしっかりお客様に伝わっていない」ということでした。...
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利也 山添
10月28日
掛率を知らずして価格は決められない
新商品ができあがり、販売価格を決める時、卸したいと思っている販売店さんが何掛で取引してくれるかを知らなければ、販売価格を決めることはできません。 掛率を「なんとなくこれぐらいだろう」という憶測で決めてしまうと、いざ商談した際に思っていたよりキツい掛率だと、その商談は成立せず...
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利也 山添
10月28日
当社ミッション「売れるは楽しいを全国へ」
私は、今の食品卸の仕事がとても楽しいです。「売れる」という結果が伴い、お客様に喜んでいただけることはもちろんのこと、関係者の皆さんとその結果を分かち合えることが何よりも好きです。売れているとなると、私もスタッフも関係者の皆さんもドンドン気持ちがノッてきて、もっとああしようこ...
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